Peixes

Salmão ao Molho de Kiwi e Melão

Aqui apresentamos uma ótima receita com salmão e um molho bem diferente com kiwi e melão. Fico muito bom e agrada muito.

Esperamos que vocês gostem. A receita completa pelo link https://youtu.be/EX6lYFnd_QU, dúvidas e comentários também por email: cozinhandocomhelenapereira@gmail.com

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Ingredientes: Salmão, kiwi a gosto,melão a gosto, cebola branca em fatias, uma colher de sopa de mel, molho shoyo,alecrim, cebolinha a gosto, limão a gosto, coentro em pó a gosto, pimenta do reino a gosto, tempero caseiro (link https://youtu.be/_KAQ4svqcGc), caldo de uma laranja.

Modo de preparo:  Iniciamos com a limpeza da peça de salmão e colocamos em uma travessa para temperar, começamos com coentro em pó a gosto, pimenta do reino a gosto, caldo de um limão a gosto, temperamos bem as postas. Agora colocamos uma panela em fogo alto com alguns fios de azeite, e colocamos as postas para grelhar. Também colocamos o tempero que foi usado nas postas. Acrescentamos agora cebolas branca a gosto, cebolinha, e deixamos um pouco. Terminado este passo, começamos o molho. Na mesma panela acrescentamos molho shoyo a gosto, cebolas branca, o caldo de uma laranja, melão a gosto, uma colher de sopa de mel, misturamos tudo. Adicionamos fatias de kiwi a gosto, caldo de limão a gosto, misturamos tudo e esta pronto para servir.  Bom meu prato esta pronto e tem um ótimo equilíbrio calórico, esperamos que vocês gostem e até a próxima receita.